在中华文化中，黄历被视为一种古老而深奥的智慧体系，通过对天文、地理以及自然界现象的观察和推测，形成了一套关于日常生活的指南。其中，“一白是水，二黑是什么”是指每个月的第一天和第二天，分别被称为一白和二黑。

“一白是水”的说法源于对天象的观测和对自然规律的总结。在古代，人们通过观察天空和地表的现象，将时间和自然的周期联系起来，形成了一种时间计量和气象预测的方法。一白代表着月份初的第一天，这一天的气象现象和自然变化被认为与水的属性相关联。

水在五行中具有重要的地位，被视为生命之源、润物无声的力量。因此，一白被称为水，不仅仅是描述天气或自然现象，更是一种象征和隐喻，代表着月份初的清新和生机。

相对应的，根据传统黄历，第二天被称为二黑。关于“二黑是什么”的解释并不像“一白是水”那样广为人知，但可以推测出它可能与土的属性有关。在五行中，土象征着稳定、安定和实质化，是水的对立面。

这种对立和平衡的观念贯穿于古代中国人对宇宙万物的理解中。月份初的一白代表着新的开始和希望，而二黑则可能象征着在新生之后的稳定和秩序。黄历通过这样的方式，不仅提供了时间的参照，还蕴含了关于生活、自然和宇宙秩序的深刻哲理。

随着时间的推移，黄历不仅仅是一种时间计量的工具，它还承载着文化、宗教和哲学的内涵。每一个节气、每一天的吉凶宜忌，都反映了人们对于宇宙规律的敬畏和对生活的指导。黄历中的“一白是水，二黑是什么”这样的古老谚语，通过其简练的表述，传达了复杂而深刻的宇宙观念。

在现代社会，虽然科技进步和生活方式的改变使得人们对于传统文化的依赖减少，但黄历作为一种文化遗产，仍然保留着其独特的魅力和价值。人们或许不再完全依据黄历来安排生活，但它作为一种精神支柱和文化认同，依然在节日、庆典以及特定场合扮演着重要角色。

因此，“一白是水，二黑是什么”的探讨不仅是对于传统文化的传承和理解，更是对人类智慧和文化多样性的尊重。它提醒我们，即使生活方式和价值观发生改变，那些悠久而深刻的文化元素依然值得我们去探索和品味。

总结而言，黄历中的“一白是水，二黑是什么”不仅是时间的记号，更是一种关于生命、自然和宇宙秩序的哲学思考。它通过简洁而富有意象的语言，传递着人类对宇宙万物复杂关系的探索和理解，是中华文化宝贵的精神财富之一。