我粉你 (2021)

节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。本片涉及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多米粉的纪录片，向观众详细讲述，米粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的人质朴真实的百味人生，通过精致大气的画面展示米粉中国的旖丽画卷。节目希望借由米粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众蓬勃多样的生活画卷。通过立体的人物、有层次的镜头语言、幽默平实的旁白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味蕾吸引、多样的人文风俗、和壮丽的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后的故事。在酣畅淋漓展示米粉“生活气”这一特质的过程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的正确价值观，能通过生活中的小细节，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的状态去生活；积极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折，创造属于自己的平凡世界的精彩。 作为米粉的纪录片，差了一点感觉，每个主题的特色不是很鲜明，有那么一点点感觉，但又很笼统飘忽不定，特别是对于每个地方不同米粉的原材料，宽扁度，码子类型，原汤程序，小菜佐料等都没说，范围太小也太常见了，不像是我期待的科普类展现地大物博带有中国地域性质的米粉大作，而是像博主探店的不精致拍摄手法，而且每集都会出现父母与儿女的老套剧情，不是不好，但关于美食的色香味与灵魂地道，一个没显现，有点失望，不如从发源地，小菜摆盘，料汁搭配，南北差异，咸甜之争等方面娓娓道来。酸汤竟然要发酵一年 卖一万碗粉才能买一束送给老师的花 就喜欢劳动人民这份能吃苦还热爱生活 臭笋是用山泉腌制的 兄弟间不计付出争着干活好泪目 老友粉好棒啊 希望配上店家地址啊 每种都想吃！！前三集每个都想吃(后两集感谢疫情赠与大会员 草芽吃过不喜欢 真正肠粉的浇头是要熬制的 后两集比较一般 基本上汤粉主要靠高汤 牛肉可以泡在茶叶水里去腥比起粉，过于重人了，有些地方度把握得不好，给出的故事挺没意思的。有些地方粉的事情都没讲清楚就忙着讲人，不至于吧？给粉浇汁浇汤总是逆时针转90度是在干嘛啊？？？让人好好看看粉不可以吗？？？这几个系列的撰稿人都跟脑子进水似的，前一秒还在动物拟人啊啊好可爱下一秒切肉炒菜了。以及文采极差极差极差，写不出来就用歌词代替，用口头词用拟声词用方言代替，被播音腔读出来非常怪异。一星给策划一星给季冠霖，换生活如沸火锅那个编导和配音半星我都不想给，可惜还是要选一颗。网飞的字幕没简中，繁体受众看不懂你的方言词，英语字幕翻译工作应该挺辛苦的，比较正常贵州凯里酸汤粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、遵义羊肉粉、武冈米粉、长沙猪油拌粉、贵阳素粉、桂林米粉、云南牛撒撇米线、北海海鲜粉、云南草芽米线、广东肠粉、腾冲饵块、江西于都珍珠粉...看饿啦！人间烟火温暖你的胃，也温暖你的心。这个剧好像是配甄嬛的演员配的，老给我一种嬛嬛在劝我吃粉的错觉。我都是下饭的时候拿出来看刚刚好。周末难得不咖啡面包，和某饕餮一起嗦了一碗南昌拌粉，一碗公仔面，一盘水饺，两个鸡蛋半小时后开始看它，没过五分钟我又饿了，饿的跳脚！我本人特别喜欢嗦粉，尤其是带汤的，盖好哨子淋满辣油的一碗粉，可以保证我一天的好心情。之前旅游期间吃过片中出现过的几家店，口味确实蛮不错的，不过就视频质量而言，本片只能给到三星。2023.7.1，目前7.3分。5集，每集30分钟左右，B站。为什么打四星呢？这么说吧，我是粉的粉丝。----贵州凯里 中博步行街，酸汤粉。广西柳州螺蛳粉广西南宁老友粉-----------------贵州遵义虾子羊肉粉湖南武冈 武冈米粉，鳝鱼粉云南腾冲臭油灯鸡汤米线-------------- ---------湖南长沙猪油拌粉贵州贵阳素粉广西桂林桂林米粉-------