农村酒席上安排坐座位有什么讲究?

　　俗话说，“三里不同风，十里不同俗”，甚至一个乡镇，不同的村庄也有不同的习惯。在红白事方面如果出现错误，肯定是笑话了，客人们会笑话主家没有安排好，主人则埋怨主持公事的不会办事，丢了面子。

　　如何让公事做到大体公道?这是一门学问，要有一定的处理经验，并且有一定的家族威信，考虑问题全面，安排工作公道。

　　一、事前先与主人协商，大致摸查到候客当天来的客人的亲戚关系及数量，以便于定桌买菜，安排桌数及座位(如果在酒店可以只买助忙人员平时吃饭即可了)，以防定桌过多客人少，造成浪费，饭店也不愿意退桌;同时防止客人多了爆席没有地方坐下。

　　将参加宴会人员登记造册，按照“朋友为先，亲戚靠后”的原则，先将朋友(特别是老人的朋友)安置于首席首座。

　　其次，将岳父家的安排在第二桌，因为老岳家是外姓人家，应该高看。

　　再者，将舅舅家安排在第三桌，舅舅来外甥家，同时也是到姐姐或妹妹家，应该担事一点，毕竟孩子的一半基因在姥姥家。应该算是自己人吧。

　　最后将其他远房的亲戚们再安排好。

　　应该注意到，如果亲戚们都认识，可以将朋友、岳父、舅舅们一同安排到一个大桌子上，显得大家都有面子。至于谁坐首座，一是按照年龄，二是让客人们之间相互敬让，这样子坐下，大家也都认可，防止出现酒桌上的不愉快。

　　作为主事人(也叫总理)，在上菜前到各桌(单间)转一圈，说句客气话，什么时间紧迫，条件有限，招待不周，安排不到，请诸位多多包涵了;同时呢看看各桌人员余缺，及时增补调整，只要按照计划规定人数即可，防止多的挤不下，少的不满桌，也给主人省一桌是一桌。

　　作为主事人，一定要掌控好节奏，防止客人喝酒少了不尽兴，喝酒多了闹事，以红事为例，只要上第一个大件(一般是整鸡)，即开始到单间敬酒，先是新人，随后是兄弟、叔伯，最后压场是父母。至于大厅里，可以一块共同举杯，一步到位。

　　酒过三巡菜过五味，主事人拿着酒瓶香烟，再到各席特别是主桌转一下，名誉上说个话，其实吧，一是看菜量够不够吃的，二是看哪个桌是不是有喝的多了，防止闹腾。

　　总之，农村宴席不同于大城市，既有老百姓的纯真与热情，还有个别情况下的热闹与放肆，一定要安排好，掌控好，既然大家都花钱了，让大家都满意才是最好。

　　农村酒席特别讲究辈分，一定按辈分坐，同辈分的坐在一桌，同辈分年长的坐在上位，千万不能坐乱了。